基本資料
| 授課領域 | 生物化學 分子生物學 免疫學 生物技術 基因改造 |
| 研究專長 | 生物技術 細胞生物學 保健食品作用機制 分子檢測 |
| 實驗室 | 生物化學實驗室 / 細胞實驗室 / 分子生物技術研究室 / P2實驗室 |
學歷一覽
| 學校名稱 | 國別 | 系所 | 學位 | 起迄年月 |
| 慕尼黑大學 | 德國 | 生物系 | 博士 | 1991年08月 ~ 1995年07月 |
| 清華大學 | 中華民國 | 輻射生物所 | 碩士 | 1986年09月 ~ 1988年06月 |
| 東海大學 | 中華民國 | 食品科學系 | 學士 | 1982年09月 ~ 1986年06月 |
經歷一覽
| 服務機關 | 職稱 | 部門/系所 | 起迄年月 |
| 東海大學 | 副教授 | 食品科學系 | 2014年08月 ~ 迄今 |
| 東海大學 | 助理教授 | 食品科學系 | 2002年08月 ~ 2014年07月 |
| 彰化基督教醫院 | 研究員 | 教學研究部 | 2001年07月 ~ 2002年07月 |
| 中山醫學院 | 進修 | 細胞遺傳室 | 1997年06月 ~ 1997年11月 |
| 彰化基督教醫院 | 副研究員 | 教學研究部 | 1997年03月 ~ 2001年06月 |
| 臺北榮民總醫院 | 博士後研究員 | 教學研究部 | 1995年08月 ~ 1997年02月 |