修業總學分數應達128學分
規定如下表：(各學年課程地圖請參考系所網頁)
| 入學學年 |
基礎 必修 |
通識 必修 |
系內 必修 |
系內 選修 |
自由選修 (可選本系或外系) |
|
112之後 (目前1-3年級) |
16 | 12 | 62 | 至少23 | 至少15 |
|
110-111 (目前4年級) |
16 | 12 | 65 | 至少25 | 至少10 |
備註 1 ：AI思維與程式設計自110學年度起，從通識必修改為基礎必修。
備註 2 ：三、四年級課程分流，應至少完成一組學群課程，系上有三大學群，副學群一定要修各二門課(副學群共8-12學分)，副學群不能超過主學群的學分。
備註 3 ：三學群皆採課程：智慧化食品生產管理與實作、食品專業日文、食品口語日文、暑期實習、企業橋接與職場準備、企業橋接實習、食品製程數據分析**。 (如同時修習「專題研究」與「食品創新實務」者，擇一列計為主學群選修)
備註 4 ：食品科技及食品安全與智慧科技學群共同採計課程：食品添加物、基因改造食品與安全、食品科技與生技實務講座**
備註 5 ：食品安全與智慧科技及食品產業管理學群共同採計課程：食品風險管理、電子商務、智慧食品鏈AI專題講座、智慧食品供應鏈永續管理、大數據及AI在食品產業的應用、食品產業數位行銷策略**
備註 6 ：食品產業管理及食品科技學群共同採計課程：保健食品研發與行銷、食品工廠經營與管理、替代性膳食蛋白質與合成生物學**、食品產業低碳永續管理**
(備註3-6之共同採計課程僅能選擇一學群認列)
超修及低修
停修