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東海大學食品科學系 | Department of Food Science, Tunghai University--專任教師-徐詮亮

徐詮亮

信箱:clh@thu.edu.tw
個人網站:https://resume.thu.edu.tw/portfolio/main/clh
簡介:
教授Tel:23590121-37306
 

授課領域

食品科學概論
食品科技基礎物理
食品加工
穀類加工
食品包裝
新興加工食品技術
食品物性學

研究專長

電漿於食品應用技術
植物肉加工製造技術

食品包裝技術

實驗室

食品加工實驗室 / 食品加工工程研究室 / 

 

學歷一覽

學校名稱

國別

系所

學位

起迄年月

Unuversity of Missouri-Columbria

美國

Biological Eng.

博士

1995~ 1998

Unuversity of Missouri-Columbria

美國

Food Science

碩士

1993 ~ 1995

東海大學

中華民國

食品科學系

學士

198409 ~ 198806

 

經歷一覽

服務機關

職稱

部門/系所

起迄年月

東海大學

教授

食品科學系

20138月迄今

東海大學

副教授

食品科學系

20098~20138

元培科技大學

副教授

食品科學系

200602~200907

元培技術學院

助理教授

食品科學系

200008~200601

 

授課領域

食品科學概論
食品科技基礎物理
食品加工
穀類加工
食品包裝
新興加工食品技術
食品物性學

研究專長

電漿於食品應用技術
植物肉加工製造技術

食品包裝技術

實驗室

食品加工實驗室 / 食品加工工程研究室 / 

 

學歷一覽

學校名稱

國別

系所

學位

起迄年月

Unuversity of Missouri-Columbria

美國

Biological Eng.

博士

1995~ 1998

Unuversity of Missouri-Columbria

美國

Food Science

碩士

1993 ~ 1995

東海大學

中華民國

食品科學系

學士

198409 ~ 198806

 

經歷一覽

服務機關

職稱

部門/系所

起迄年月

東海大學

教授

食品科學系

20138月迄今

東海大學

副教授

食品科學系

20098~20138

元培科技大學

副教授

食品科學系

200602~200907

元培技術學院

助理教授

食品科學系

200008~200601